15 Ensaladas Verdes Que No Son Aburridas
Buenos ingredientes y condimentos transforman todas las ensaladas en una explosión de sabor. Para probarlo, aquí te traemos 15 ensaladas verdes que definitivamente ¡no son aburridas!
Ensalada César de Kale
Ensalada de Quinoa, Espinacas y Mango

Ensalada Verde con Tofu y Aderezo de Mostaza

Ensalada Griega Vegana

Si te gustan los platos con un toque agridulce, esta receta entrará en tu ranking de ensaladas verdes favoritas, sin dudas. La base es una selección de verdes, que puede variar. Aquí hay: rúcula, canónigas y espinacas. Luego, se le suman más verdes: aguacate y edamame o judías verdes. ¿Qué más? Sandía, fetas de tofu, cebolla fermentada y condimentos. ¡Delicia!
Ensalada de Lentejas y Hojas Verdes

Para esta receta no hay reglas: puedes usar todos las verduras que tengas a mano. (Por cierto, en este link te contamos cómo conservar los alimentos por más tiempo). ¿Por qué no es una ensalada aburrida? Porque tenemos un ingrediente que llena el plato de rock: las lentejas. ¡Anímate a probarla! Es súper fácil de preparar y muy nutritiva.
Ensalada de Apio

Los beneficios del apio son muchísimos: minerales, vitamina C, vitamina K, B6. En esta ensalada, puedes aprovecharlos todos-toditos. Un dato: si lo incluyes en tus comidas diarias, verás cómo tu piel se volverá más brillante. Aquí te dejamos la receta: se prepara en 15 minutos, es súper fresca y nutritiva.
Ensalada mediterránea

Esta receta rompe un mito: no vives de ensalada 😉 Lleva pasta, por eso es súper saciadora. ¡Y puedes elegir la que más te guste! (A excepción de los spaghetti, que son algo difícil de comer en ensalada). También lleva berenjenas baby, tomate, rúcula y ajo. Con estos ingredientes, nada puede salir mal.
Ensalada Arcoiris Súper Detox

¿Quién dijo que las ensaladas verdes Y DETOX son aburridas? Nosotras creemos todo lo contrario: son una fiesta de sabores y texturas. En este caso, de colores también. Tantos como los del arcoiris. Lleva kale (o col rizada), brócoli, manzana, pimiento, zanahoria y cebolla. Además, tiene un aderezo mega especial que encuentras en la receta.
Ensalada Verde con frutas y nueces
Una ensalada vegana puertorriqueña que es una delicia. No podemos decir más que: no te pierdas la video-receta. ¡Se ve deliciosa!
Ensalada Frutal Navideña

Algunas ensaladas verdes pueden ser lo suficientemente divertidas como para estar en la mesa navideña. Esta es una de ellas. Se prepara en pocos minutos y tiene un aderezo clave: exprimido de naranja, aceite de oliva y salsa de soja. ¿Te animas a ponerla en la mesa familiar?
Ensalada Verde con batatas asadas

Llegamos a una conclusión, amig@s: los verdes van con TODO. Las combinaciones son infinitas y la creatividad es todo lo que importa. Esta receta lleva tus hojas verdes preferidas, tomates secos, batata, semillas de girasol y condimentos. Una delicia que llena, nutre y cuida el cuerpito.
Ensalada de Kale y Tofu

Kale, tofu, champiñones y rabanitos. Todo macerado, para que tenga mucho sabor. Si eres team cilantro, puedes sumarle un buen puñado. Como nos gusta exagerar, te decimos: ¡esta es la receta más sencilla del mundo! Anímate a prepararla con total tranquilidad.
Ensalada Iron-rich de lentejas

Una ensalada bien power, con una buena dosis de hierro. (¿Qué onda el hierro en la dieta vegana? En este artículo despejamos tus dudas). Tip: las lentejas turcas (también llamadas coloradas o amarillas) son LO MÁS para sumar a tus ensaladas verdes. Se cocinan en 5 minutos y aportan un montón de nutrientes esenciales. You go!
Ensalada de mango y aguacate

Con esta receta solo hay dos posibilidades: o la amas, o no te gusta para nada. Nuestro consejo es que te atrevas a probarla. Si te gusta el mango y la palta… ¡a combinar se ha dicho! Se prepara en 10 minutos, lleva solo 8 ingredientes y ninguno necesita cocción. ¿Nos cuentas qué tal?
Ensaladas 3 en 1
3 recetas de ensaladas en 1 solo video. No pudimos elegir: es una mejor que la otra. Tampoco mentimos: de solo ver el video, querrás correr a prepararlas. Mira las recetas de estas ensaladas veganas en el video.
Aderezos para ensaladas verdes
La clave siempre está en los aderezos. Por eso, te compartimos 3 combinaciones veganas que no fallan. ¡Los puedes usar en todo tipo de ensaladas verdes!
- Aderezo ranchero vegano
- Salsa cremosa de aguacate vegana
- Salsa vegana para ensaladas
- Plus: mayonesas caseras
Entonces, ¿cuál te animas a probar primero? Estamos seguras de que se te antojaron algunas de estas 15 recetas de ensaladas verdes que… ¡no son aburridas!