10 Comidas Veganas Fáciles

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10 Comidas Veganas Fáciles

La alimentación plant-based apuesta por una filosofía de vida simple. No te compliques y disfruta de estas 10 comidas veganas fáciles de preparar. Estas recetas te ayudarán a incorporar los nutrientes esenciales: proteínas completas, vitaminas, minerales y carbohidratos de los buenos. Vamos a combinar vegetales de todo tipo, legumbres, semillas, frutas, especias y unos secretos que podrás atesorar por siempre. ¡Toma nota!

1. Arroz con Tomate y Especias

El arroz es un alimento que presenta muchísimas variedades. En este caso, recurrimos a la canela, el jengibre fresco y el incomparable gustito del cilantro. Un plato rendidor y súper simple para agregar a tu repertorio de comidas veganas fáciles.

Comida Vegana

 

2. Tres Sushi Bowls Veganos Altos en Proteínas

Este 3×1 de sushi bowls proteicos hacen furor. Sobre una base de arroz, la propuesta es añadir ingredientes coloridos a gusto, plenos de nutrientes que provienen de nuestra Madre Tierra. Claro que puedes adaptarlos a gusto, pero nuestra sugerencia es que pruebes todas las opciones. Realmente valen la pena, te sacan del apuro y si ya tienes tu meal prep semanal armado, verás cómo estas comidas veganas fáciles y ultra deliciosas se transformarán en tus mejores aliadas.

Crédito: theveganbooty.com

 

3. Crema Vegana de Champiñones

¡Qué lindo es reconfortarse con un plato suave y ligero! Esta crema logra una consistencia bien cremosa usando leche de almendras.Ten en mente que, si bien los champiñones son realmente un manjar, puedes reemplazarlos por o combinarlos con cualquier veggie que te dé felicidad. Y de acuerdo con los ingredientes que uses, siempre tienes la opción de hacer magia con algunas aromáticas. Aquí, puedes consultar nuestra guía rápida de hierbas para perfumar esta crema vegetal.

Crédito: lemonylimon.es

 

4. Hamburguesa Vegetal de Garbanzos

¿Tu reino por una hamburguesa tierna y crocante? No es necesario porque esta es una de las comidas veganas fáciles de menor costo. Las legumbres son tan económicas que puedes comprarlas a granel, cocinarlas en distintos formatos y luego llevarlas al freezer. Juega con panes y aderezos. Sírvela al plato con verduras al vapor o ensaladas. Cuantos más veggies crudos, más crunchy e inolvidable.

Crédito: recetasveganas.net

 

5. 3 Ensaladas 100% Veganas

Con este video de variadas y divertidas recetas, ya nadie podrá decirte que las ensaladas son comidas aburridas. De hecho, elegimos presentarte 3 opciones de Reinas y Repollos que son verdaderas “superfoods”.

 

6. Pan de No Carne

Este pastel de carne vegetal lleva seitán, por lo cual su aporte de proteínas es magnánimo. A su vez, es una excelente oportunidad para aprender a sustituir el huevo en una receta, que es simplemente para chuparse los dedos.  ¡A la mesa!

Crédito: holavegan.com
 

7. Sándwich BLT Vegano

Este BLT es un clásico en su versión cruelty free y en tan solo 5 minutos. Sin perder su toque original, el famoso BLT de hoy lleva bacon de tempeh (una especie de tofu firme hecho con granos de soja enteros) y mayonesa vegana (tienes dos opciones para elegir: con o sin aceite). Una vez que preparas este ameno aderezo ya puedes darle todos los usos que necesites. Y con respecto a tu mega sándwich, va con cualquier pan y en cualquier dimensión. Enjoy!

comida vegana
Crédito: danzadefogones.com

8. Sopa de Zanahoria y Jengibre

Esta sopa es muy fácil, muy rica y muy nutritiva. Estos son los 3 requisitos que debe cumplir toda sopa. El maridaje entre los vegetales de este nutritivo plato y el jengibre va de mil maravillas. Puedes utilizar cualquier leche vegetal, pero la de coco es la elegida. Ahora sí, a tomar la sopa.

Crédito: biorestaurant.com.ar

9. Lasaña Vegana

Una fiesta de vegetales sofritos a gusto + una espléndida salsa bechamel. Si bien este plato lleva su tiempo de preparación, es muy sencillo. Además, te invita a usar la tan famosa levadura nutricional, de la cual obtienes una buena ración de proteínas. La cocina italiana es para tutti y esta tradicional receta en su versión vegan ¡es lo más!… Una grande delicia.

lasaña vegana

10. Curry de Verduras

Para los amantes de la cocina étnica y de los picantes, elegimos este curry vegano. Con sabor asiático, sabemos que este conjunto de vegetales perfumados se presta para ser combinado con cereales, porotos, legumbres y arroces. Así, lograrás tu plato balanceado del día. En apenas 20 minutos ya te habrás consagrado con esta mezcla gourmet, ideal para deleitar a tus comensales.

Crédito: danzadefogones.com
 ¿Cuáles son tus 10 comidas veganas fáciles favoritas? Comparte tu recetario. Amamos leerte
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Ana Kerman

Ana Kerman

Editor & Content Creator | ana@vidaverde.co

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